Día Nacional de la Nutrición: ¡Por una alimentación saludable!
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- Creado: Lunes, 10 Junio 2019 15:52
- Última actualización: Lunes, 10 Junio 2019 15:52
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Día Nacional de la Nutrición: ¡Por una alimentación saludable!
El Día Nacional de la Nutrición es una iniciativa de la Federación de Nutrición (FESNAD), con la colaboración de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) y, como siempre, con el apoyo de la industria farmacéutica y alimentaria. Como en otras ocasiones, colabora también el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (CGCOF).
Esta campaña, se celebró el 28 de mayo, pretende resaltar la importancia de transmitir hábitos alimentarios saludables.
Este año el lema elegido es: “Lácteos: tenlo claro”, con el fin de concienciar a toda la población de la importancia de la incorporación de los lácteos a la dieta, por supuesto, siempre que no hay ninguna contraindicación al respecto.
Los lácteos forman parte de la dieta y la cultura de la mayoría de las civilizaciones desde hace miles de años y juegan un papel fundamental durante todas las etapas de la vida gracias a los nutrientes presentes en su composición, entre las que destaca el calcio o las proteínas de alta calidad nutricional. Asimismo, los lácteos ayudan a elevar los niveles de otros minerales como el yodo, el zinc y el magnesio o de vitaminas como la B2, la B12, el ácido fólico por lo que se consideran alimentos de gran interés para nuestro organismo.
La infografía con las recomendaciones de expertos sobre el consumo de lácteos diarios en la población general se puede descargar en pdf.(link is external) También hacen recomendaciones para la mujer durante el embarazo, lactancia y menopausia.
Para los pediatras la ingesta de calcio en la alimentación es muy importante pues tratamos con niños que están creciendo. El calcio es muy importante en el desarrollo de los huesos y por lo tanto, en el crecimiento de los niños. Y la leche lleva mucho calcio. De ahí que este alimento sea parte esencial de la alimentación infantil.
En los primeros meses de vida los bebés solo necesitan tomar leche. Y la mejor es la de su madre, sin duda. Sin embargo, después de los 6 meses de edad, es necesario tomar otros alimentos para asegurar un crecimiento normal.
Los niños de hoy toman casi la misma cantidad de leche que antes… o más bien un poco menos, según dicen las estadísticas… Pero eso es solo si nos referimos a la leche bebida normal. En realidad, se consume mucha más cantidad de leche que antaño porque hay mucha variedad de lactoderivados, listos para tomar. A partir de los 2 años, se considera adecuado y suficiente que los niños tomen el equivalente a medio litro de leche al día.
Pero es cierto que en una dieta variada hay muchos alimentos que tienen calcio. Es muy raro tener deficiencia de calcio, salvo en caso de fallo hormonal.
En el caso de los niños, las recomendaciones serían:
- La leche es importante en la alimentación infantil. Pero hay que tomar además otros alimentos variados.
- Cuanto más variada sea la dieta, más probable que sea completa.
- Se deben tomar 2 ó 3 raciones de lácteos al día. Mejor menos que más.
- Hay calcio en muchos alimentos, además de la leche.
- A partir de los 2-3 años, se pueden tomar lácteos desnatados.
- Al mediodía es mejor tomar fruta de postre o un zumo natural para asimilar mejor el hierro. Tomar un lácteo aumenta el riesgo de que el hierro no se absorba.
- Los lácteos azucarados no se deben tomar a diario.
- Pasear y jugar al aire libre ayudan a que el esqueleto se haga fuerte (por la vitamina D y el ejercicio).
Para ampliar conocimientos sobre la leche y su ingesta en la infancia y adolescencia, disponemos en nuestra Web de una selección de artículos que seguro serán de vuestro interés:
- Los niños, la leche y los lácteos.
- Leche materna: ¿cómo se produce?
- Para saber más sobre la leche y sus derivados.
- ¿Qué le pongo en el desayuno y la merienda?
- ¿Qué nos dicen las pirámides alimentarias?
- El desayuno: una comida muy importante.
- ¿Son necesarios los suplementos de vitamina D?
- Lactancia artificial y biberón.
- Las fórmulas infantiles 3 y 4 “de crecimiento”, ¿son realmente necesarias?
Intentamos aclarar algunos mitos e ideas tradicionales sobre los efectos de la leche en los niños:
Y cómo consideramos muy importantes los hábitos saludables en la alimentación infantil y de toda la familia, os recordamos las anteriores campañas a las que nuestra Web se ha sumado en otros años. Sus recomendaciones y consejos sobre otros aspectos de la nutrición, os serán de gran utilidad. Si no las conocías, ¡clicka e infórmate!
- XI DNN: ”Enseñar a comer es enseñar a crecer”. 2012.
- XII DNN: “Come bien para envejecer mejor”. 2013.
- XIII DNN: “Comer sano es divertido, la obesidad infantil no". 2014.
- XIV DNN: “Comer bien es el mejor te quiero”. 2015.
- XV DNN: “Hidratación también es salud”. 2016.
Por último, os recordamos que la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria (AEPap(link is external)) editó un Decálogo de la Alimentación, que resume lo que debería ser una alimentación infantil saludable.
¡Esperamos que os sea útil!
Equipo Editorial Familia y Salud
Fuente Web Familia y Salud
Una semana sin plástico del 3-6 de junio, por la salud del planeta y por nuestra salud! Residuos Cero
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- Creado: Martes, 04 Junio 2019 16:21
- Última actualización: Martes, 04 Junio 2019 16:21
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Una semana sin plástico del 3-6 de junio, por la salud del planeta y por nuestra salud! Residuos Cero.
Esta semana del 3 al 9 de junio ZERO WASTE España ha propuesto una semana de boicot al plástico con una campaña viral, para eliminar de nuestra compra alimentos envueltos innecesariamente en plástico, tales como frutas, verduras, carne, pollo pescado o tantas otras cosas que se pueden comprar a granel en tus propios envases, reutilizando bolsas antiguas o simplemente envolviéndolos en papel como antiguamente se hacia en las charcuterías y carnicerías.
Desde nuestro blog nos sumamos a esta iniciativa que esperamos que tenga como consecuencia un cambio de hábitos permanente de la población y forcemos a los supermercados a vender sin envases o nos concienciemos para volver a comprar a los mercados donde estas prácticas son más minoritarias.
La contaminación que producen la inmensa cantidad de residuos plásticos está enfermando el planeta. Su quema produce sustancias contaminantes y si acaban en el mar o ríos en vez de en plantas de reciclaje, los microplásticos que se generan en su descomposición (que puede tardar años en producirse) entran en la cadena alimentaria, actuando como tóxicos disruptores endocrinos y sustancias cancerígenas, que alteran la flora y fauna de los ríos y llegan a nuestro cuerpo al alimentarnos de ellos.
Fuente ZERO WASTE España
Así que esta semana y a ser posible conviértelo en un hábito, no compres alimentos envueltos en plásticos. Súmate al #boicotalplastico
Más información en ZERO WATE ESPAÑA, Greenpeace España
Diez maneras en las que el cambio climático afecta a nuestros pacientes
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- Creado: Martes, 28 Mayo 2019 15:24
- Última actualización: Martes, 28 Mayo 2019 15:31
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Diez maneras en las que el cambio climático afecta a nuestros pacientes.
El cambio climático es real y, como dice una página web de la NASA, "97% o más de los científicos del clima que publican activamente está de acuerdo: las tendencias del calentamiento global en el último siglo son principalmente debidas a las actividades humanas".
10 formas en las que los pacientes pueden verse afectados por el cambio climático y qué podemos hacer al respecto:
Fuente: http://www.sinpermiso.info/textos/cambio-climatico-faltan-19-anos
1-Aumenta el riesgo de presentar problemas respiratorios, como alergias, asma, enfermedades pulmonares crónicas y cáncer de pulmón.
Qué decir a nuestros pacientes: preste atención a las mediciones y alertas sobre la calidad del aire, y permanezca en casa durante los días con mala calidad del aire. Informe a su médico acerca de cualquier síntoma respiratorio o alérgico de nuevo inicio y cuándo y dónde se presentan, ya que su médico puede solicitar exámenes, como una prueba para alergias. Considere mudarse a otro lugar si la calidad del aire no mejora y si los síntomas persisten.
2-Aumenta el riesgo de cáncer de piel y cataratas.
Qué decir a nuestros pacientes: utilice protección solar y para los ojos, no pase mucho tiempo bajo el sol y cúbrase de este cuando sea posible. Consulte a su médico periódicamente para que le revise la piel.
3-Aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular y accidente cerebrovascular.
Qué decir a nuestros pacientes: esté pendiente de los informes meteorológicos. Protéjase de las temperaturas extremas quedándose en casa o al menos bajo suficiente sombra o un refugio adecuado. Consulte a su médico periódicamente para evaluar su función cardiovascular, y no ignore los síntomas cardiovasculares, como el dolor de pecho o del brazo, y la dificultad para moverse, hablar o pensar. Trate de manejar su estrés. Protéjase de los insectos.
4-Agotamiento por calor o golpe de calor.
Qué decir a nuestros pacientes: esté atento a los informes meteorológicos y la temperatura. Utilice el aire acondicionado cuando sea apropiado, y minimice el tiempo al aire libre cuando haga calor. Use protección solar y ropa para climas cálidos.
5-Problemas de nutrición, como desnutrición u obesidad. El cambio climático puede influir en la producción de alimentos al afectar adversamente tanto a las plantas como a los animales, lo que lleva a una menor disponibilidad de alimentos más naturales y saludables, como frutas y verduras.
El cambio climático también puede aumentar la población de insectos, lo que provoca el uso de más pesticidas y sustancias químicas que podrían permanecer en los alimentos. Los fenómenos meteorológicos extremos pueden provocar la contaminación del suministro de alimentos con toxinas, como plomo, mercurio y arsénico. Además, pueden producirse floraciones de algas tóxicas, que luego pueden afectar a la población de peces, y en última instancia, su salud.
Todo esto puede llevar a una mayor dependencia de alimentos procesados y poco saludables.
Qué decir a nuestros pacientes: preste atención a los ingredientes de su comida. Trate de consumir alimentos menos procesados, que no tengan demasiada azúcar agregada, sal o ingredientes artificiales. Discuta su dieta con un médico o nutriólogo, no con alguien que abogue por dietas de moda que no estén respaldadas por evidencia científica. Es mejor confiar en sus alimentos para obtener los nutrientes necesarios, que en los suplementos.
6-Enfermedades transmitidas por los alimentos.
Qué decir a nuestros pacientes: Verifique que las regulaciones de seguridad alimentaria estén vigentes y qué tan bien se cumplen. Existen regulaciones para proteger al consumidor.
Practique buenas técnicas de seguridad alimentaria, como lavarse las manos con frecuencia y minuciosamente, y limpiar los utensilios y otros objetos que hayan tocado alimentos crudos o potencialmente contaminados; cocine los alimentos de forma adecuada y completa.
7-Salud mental y problemas relacionados con el estrés.
Qué decir a nuestros pacientes: preste atención a su salud mental. No debe haber vergüenza o estigma en admitir que no se siente bien o que enfrenta desafíos de salud mental. Discuta su salud mental con su médico y otros profesionales de la salud con frecuencia.
8-Enfermedades transmitidas por insectos. Los cambios en la temperatura, la lluvia, la humedad y otros patrones climáticos pueden facilitar la propagación, la persistencia y el comportamiento de picadura y succión de mosquitos, chinches, garrapatas y otros insectos que pueden transmitir enfermedades como malaria, dengue, Zika y enfermedad de Chagas, fiebre del oeste del Nilo y enfermedad de Lyme.
Qué decir a nuestros pacientes: infórmese sobre dónde se encuentran estos insectos y si existen cambios. Use repelente de insectos y ropa protectora si va a estar expuesto a estos. Permanezca en casa durante las horas en las que estos insectos son más activos. Deshágase de cualquier cosa que permita que se reproduzcan, como agua estancada en cubetas, tinas o llantas.
Informe a su médico cuando viaje o esté de vacaciones en un lugar nuevo que pueda tener una enfermedad endémica transmitida por insectos. Es posible que su médico requiera una prueba de detección para algunas enfermedades transmitidas por insectos, así que infórmele acerca de sus hábitos al aire libre.
9-Eventos extremos relacionados con el clima y desastres que causan daño, angustia, enfermedad y muerte.l.
Qué decir a nuestros pacientes: Manténgase al tanto de las advertencias y alertas de desastres. Busque atención médica si sufre algún daño debido a un evento extremo.
Fuente: https://www.voltairenet.org/article192226.html
10-Otros problemas metabólicos, endocrinos, microbiológicos y de fertilidad.
Qué decir a nuestros pacientes: el cambio climático es un problema de salud humana. Se deben fomentar más investigación y ciencia, con menos negación de la ciencia. Debemos hacer lo que podamos para reducir la contaminación y las emisiones de carbono. Debemos fomentar las políticas y regulaciones que reduzcan la contaminación.
Bibliografía: Diez maneras en las que el cambio climático afecta a los pacientes - Medscape - 29 de abr de 2019.
Basado en el artículo de: Dr. Bruce Y. Lee, experto en salud digital, escritor, director ejecutivo del Global Obesity Prevention Center, profesor asociado de salud internacional en Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, y profesor asociado en Johns Hopkins Carey Business School
Repelentes de insectos
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- Creado: Martes, 21 Mayo 2019 16:11
- Última actualización: Martes, 21 Mayo 2019 16:11
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Repelentes de insectos
No es recomendable que en un mismo producto esté el protector solar y el repelente
¿Qué son los repelentes?
Los repelentes son compuestos químicos que, aplicados sobre la piel, interfieren con los insectos e impiden que estos se fijen en la piel para realizar la picadura.
¿Qué repelentes existen?
Los principios activos más conocidos y utilizados como repelentes son:
- El DEET (N,N-Dietil-meta-toluamida) es un repelente ampliamente utilizado en la población mundial. Es eficaz contra la mayoría de los artrópodos, como mosquitos, garrapatas, pulgas y moscas. Los productos comercializados contienen desde un 15% hasta un 45% de DEET. Están disponibles en lociones, cremas y rociadores.
- El picaridin/icaridin es otro repelente de insectos de amplio uso y eficaz también para muchos tipos de insectos y artrópodos.
- Otros repelentes de uso tópico y eficacia probada, aunque con menor conocimiento científico, son los que llevan IR-3535, piretrina, citridiol y citronela.
- Los dispositivos electrónicos que emiten sonidos agudos y las pulseras impregnadas de repelentes no han demostrado ninguna eficacia y no se deben utilizar.
- En lugares con mucha concentración de insectos se puede rociar la ropa con insecticidas que lleven permetrina, además de utilizar repelentes en las zonas descubiertas.
Para consultar los repelentes disponibles en España y las marcas comerciales ofrecemos el siguiente enlace: repelentes de insectos
¿Se pueden utilizar en niños?
La mayoría de los repelentes se pueden utilizar en niños.
No se recomienda utilizar DEET en menores de 2 meses y se evitará en lo posible en niños menores de 2 años priorizando el uso de mosquiteras. Se pueden aplicar en asientos de coche y cochecitos de paseo. El icaridín no se ha evaluado en menores de 6 meses, por lo que algunos organismos no lo recomiendan.
¿Se pueden utilizar en embarazadas o durante la lactancia materna?
Sí. Las sociedades de protección ambiental no establecen ninguna precaución especial para utilizar repelentes en embarazadas o durante el amamantamiento.
¿Cómo se aplican?
- Leer y seguir las instrucciones de la etiqueta
- Aplicar un poco de producto en un área pequeña de la piel para ver si no produce reacción
- Utilizar solo lo suficiente para cubrir piel expuesta y la ropa. No utilizarlos debajo de la ropa
- Si se utilizan aerosoles, no dirigirlos hacia la cara. Aplicarlos en las manos y luego extenderlo por la cara.
- No aplicar en heridas, cortes o piel irritada
- No repelen insectos con aguijón, como avispas y abejas
- Al volver a casa lavar la piel con agua y jabón, especialmente cuando se van a utilizar durante varios días
¿Cómo aplicarlo en niños?
- No dejar que los niños se lo apliquen, deben hacerlo los adultos
- El adulto se lo echa en las manos y luego se lo aplica al niño
- Evitar ojos y boca de los niños y utilizarlo con moderación alrededor de los oídos
- No ponerlo en las manos de los niños (pueden llevarlas a la boca)
- No aplicarlo en la piel cubierta por la ropa. Si se pone en la ropa, lavarla antes de usarla otra vez
¿Se pueden utilizar repelentes y protectores solares?
Sí. Se puede utilizar un protector solar y un repelente de insectos a la vez. Seguir las instrucciones de aplicación de cada producto. En general, se debe utilizar primero el protector solar y a continuación el repelente, ya que el protector solar puede tener sustancias que atraigan a determinados insectos.
¿Se puede utilizar un preparado que contenga un protector y un repelente?
No es recomendable que en un mismo producto esté el protector solar y el repelente. Los repelentes, en general, no precisan ser aplicados con tanta frecuencia como los protectores.
¿Qué otras precauciones hay que tener para evitar las picaduras?
Ropa adecuada: aunque la temperatura sea elevada debemos usar camisetas de manga larga y pantalón largo, mejor si las prendas son de algodón y de colores claros. Los zapatos deben ser cerrados y con calcetín. Todas estas son medidas físicas fáciles de aplicar para evitar picaduras.
Mosquiteras para dormir. En los carritos de los bebés utilizar redes protectoras. Las mosquiteras pueden estar tratadas con insecticidas que matan a los mosquitos. En algunos hoteles suelen encontrarse sin problemas, pero conviene asegurarse.
¿Dónde puedo encontrar más información?
Asociación de Médicos de Sanidad Exterior (link is external)
Los repelentes en España: marcas comerciales (link is external)
Departamento de Salud Pública de Illinois (link is external)
