5 alimentos que crees saludables y no lo son
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- Creado: Martes, 13 Febrero 2018 16:05
- Última actualización: Martes, 13 Febrero 2018 16:05
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5 alimentos que crees saludables y no lo son
Uno de los retos a los que se enfrentan la mayoría de las personas actualmente es el de comer siempre bien y saludable ingiriendo los productos correctos. Decimos que es un reto, porque para nadie es un secreto que en el mercado existen muchas opciones de alimentos que en su empaque o apariencia se muestran como libres de sodio, 100% orgánicos u otras tantas etiquetas y resulta que no es nada cierto.
Lograr llevar un estilo de vida en cuanto a lo alimenticio que sea totalmente saludable no es cosa sencilla, ya que en la mayoría del tiempo no sabemos de verdad que ponemos en nuestra mesa y que le brindamos de alimento a nuestro cuerpo. Existen muchos alimentos que bien sean por su apariencia o porque tienen mucho tiempo en el mercado, y están bien posicionados, logran engañar hasta el más astuto de los consumidores haciéndose pasar por saludables cuando en realidad no lo son.
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Pan_blanco
Para brindarte la información necesaria que te servirá de arma para combatir los malos hábitos alimenticos, en este artículo te revelaremos una serie de alimentos que seguramente crees que le hacen bien a tu organismo, cuando la verdad es que no. Presta atención a cada uno de ellos y vétalos de tu carro de compras la próxima vez que vayas al supermercado.
- Aceites vegetales: Uno de los componentes más presentes en la cocinas de cualquier persona en el mundo son sin duda los aceites vegetales, producto del maíz, las semillas de girasol, la soja, entre otros tantos. Cada uno de ellos se emplean para hacer alimentos fritos, y si bien no son letales ni nada de eso, su consumo en amplias cantidades puede traer consigo graves problemas para la salud, sobre todo afecta el sistema cardiovascular.
- Pasta: Sí, este alimento, que es uno de los favoritos de muchos, resulta poco saludable cuando se consume a desmedida. La pasta por lo general es una fuente absoluta de carbohidratos, sobre todo esa que ya se compra empaquetada en los supermercados. Al ser elaborada de forma industrial usando ingredientes como harina de trigo, sal, agua y huevo, son pocos los nutrientes que puede aportarle este alimento al cuerpo humano.
Cuando consumismo pasta en compañía de salsas o aderezos artificiales, nuestro cuerpo solo obtiene carbohidratos y grasas desfavorables para el organismo; todo eso sin una pisca de fibra, minerales o vitaminas.
- Pan blanco: Otro alimento popular en la mesa de millones de personas alrededor del mundo y que no ofrece ni la mitad de nutrientes que anuncian en sus empaques. El pan blanco suele realizarse a base de harina de trigo previamente procesada, más otros ingredientes, que llegados al producto final ya han perdido todas sus propiedades. Al no aportar la fibra y los minerales que se supone debería brindar al organismo, el pan blanco se hace difícil de digerir afectando los procesos intestinales y también descompensando los niveles de insulina en la sangre.
- Sopas instantáneas: Cuando a alguien le nombran las sopas piensan inmediatamente en un alimento saludable y nutritivo, pero ese concepto no aplica realmente a la variante instantánea de esa comida. Las sopas instantáneas pueden prestar beneficios como su rápida preparación o los bajos niveles en grasas, pero la verdad es que brinda también otros aportes negativos.
Al incluir solo ingredientes naturales previamente deshidratados, este alimento no cuenta con nada de vitaminas ni minerales; y para cumplir con su presentación se le agrega sodio que, consumido en amplias cantidades, puede resultar contraproducente para la salud del organismo.
- Salsa de soya: La salsa de soya autóctona de los países orientales es realizada mediante procesos naturales que dejan intactos todas las propiedades beneficiosas de ese alimento. Contrario a lo que sucede con la salsa de soya que comúnmente consumimos en occidente y que está disponible en cualquier supermercado. Esta, involucra varios químicos en su proceso de elaboración que pueden resultar perjudiciales para la salud y el desarrollo íntegro del organismo.
Sustituye todos esos alimentos poco saludables y opta por todos los alimentos ricos en vitamina D que Nutrición Sin Más te revela.
Autora:
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Edith Gómez
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10 consejos. 5 pilares para reducir el riesgo de cáncer
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- Creado: Martes, 06 Febrero 2018 16:41
- Última actualización: Martes, 06 Febrero 2018 16:44
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Seguimos con el día 4 de febrero, "Día Mundial de prevención del Cáncer".
10 consejos. 5 pilares para reducir el riesgo de cáncer
La OMS lanzaba estos 10 consejos para reducir el riesgo de cáncer hace un par de años. Llama la atención como 3 de los 10 factores están relacionados con el tabaco y la contaminación! Tenemos también el alcohol, la dieta, el ejercicio físico, evitar la exposición solar excesiva, dar el pecho, vacunarse y participar en programas de prevención. Cosas tan sencillas al alcance de todos!. Os propongo agruparlos en 5 pilares utilizando la infografía de la campaña del World Cancer Day 2018:
Lleva una dieta saludable y controla tu peso: La diabetes, la obesidad y el sobrepeso aumentan el riesgo de diez tipos de cánceres: colon, mama, útero, ovario, páncreas, esófago, riñón, hígado, vesícula y cáncer de próstata avanzado (1). Algunos alimentos favorecen algunos tipos de cánceres y otros son beneficiosos en su prevención. Por ello aumenta la cantidad de fruta, verdura y cereales integrales, limita el consumo de carne roja y evitar la carne procesada
Practica ejercicio físico: el sedentarismo se relaciona con la obesidad, la diabetes y el cáncer. El ejercicio mejora el funcionamiento del sistema inmunitario Es recomendable hacer al menos 150 minutos de ejercicio de moderada intensidad a la semana, (30 minutos al día de actividad física moderada 5 días a la semana) o 75 minutos de actividad física intensa repartidas en la semana (2-3 sesiones de entre 25-30 minutos de actividad física intensa a la semana).
Elimina los tóxicos, en especial alcohol, tabaco y evita la contaminación ambiental. El tabaco es la pincipal causa de cáncer evitable del mundo. Dejar de fumar a cualquier edad aumenta la esperaza de vida y mejora la salud, nunca es tarde para dejarlo, cuanto antes mejor. Reducir el consumo de alcohol reduce el riesgo de cáncer de boca, faringe, laringe, esófago, colon, hígado y mama. Si eres hombre no consumas mas de 2 unidades de alcohol al día y si eres mujer 1 unidad al día, pero si puedes evítalo.
Sé feliz, ama y vive relajado el momento presente: el pensamiento positivo, la meditación, el mindfulness, dormir suficiente, reducir el estrés, tener apoyo sanitario, social y familiar...Aumentar nuestra sensación de bienestar y felicidad mejora nuestra salud. El estrés crónico afecta al funcionamiento del sistema inmunitario, favorece las infecciones y, aunque la evidencia todavía no es concluyente, podría aumenta el riesgo de algunos tipos de cánceres o su evolución y respuesta a los tratamientos.
Participa en campañas de detección precoz de cáncer poblacional que hayan demostrado ser beneficiosas como las del cáncer de mama y el cáncer de colon y recto y en los específicos para familiares de cánceres con componente hereditario como el de mama, próstata, colon u ovario. Vacuna a tus hijos y vacúnate de enfermedades infecciosas relacionadas con cánceres como la hepatitis B y el virus del papiloma humano. Utiliza cremas de protección solar, evitar el exceso de sol y consulta a tu médico ante cualquier cambio de aspecto en un lunar o aparición de tumor en la piel.
¿Lo que es bueno para prevenir es bueno también para ayudar a curar?
Extrapolar recomendación de prevención al tratamiento es algo que no se debe hacer en medicina basada en la evidencia, pero resulta que como veremos en la próxima entrada, muchos alimentos que previenen el cáncer también pueden ayudan a curarlo, al menos en estudios in vitro. Ademas cuidarse nunca esta de más y sabemos que aunque el daño acumulado por años de exposición a estos factores no nos lo quita nadie, éste puede ser en parte reversible aunque comencemos a cuidarnos una vez ya diagnosticado un cáncer.
Una mejor alimentación, menor carga tóxica, más ejercicio y un poco de meditación va a mejorar la respuesta de nuestro cuerpo al tratamiento del cáncer, nuestra sensación de bienestar y nuestras probablidades de curarnos, aunque sea un poquito, todo cuenta. Por eso si tienes un cáncer tu primer tratamiento (ademas del que te recomiende el oncólogo) será comenzar a cuidarte.
Lo más importante es corregir los excesos o deficiencias en la dieta, en el estilo de vida, exposición a tóxicos, actividad física, ritmo de vida, estrés.... sin entrar en integrísimos ni en culpabilizarnos, podemos tener también un cáncer aunque nos cuidemos pero será más díficil.
Os animo a consutar la web del Worl Cancer day donde encontraréis mas información ampliada sobre prevención y consejos para enfermos de cáncer y esta estupenda entrada sobre el dia mundial del cáncer del blog de Juan Revenga, "El nutricionista de la general" Día mundial contra el cáncer #WCD2016: Nosotros podemos, yo puedo. Recomendaciones dieta y estilo de vida prevenir el cáncer.
Referencias
Fuente:Web Medicina de Familia en la Red
Autor : Dr López-Herás
¿Qué podemos hacer para prevenir el cáncer? Día mundial contra el cáncer 2018
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- Creado: Domingo, 04 Febrero 2018 10:52
- Última actualización: Domingo, 04 Febrero 2018 10:57
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¿Qué podemos hacer para prevenir el cáncer?
Día mundial contra el cáncer 2018.
Campaña dia mundial del cáncer 2018
Cada 4 de Febrero se celebra el #DíaMundialcontraelCáncer #Worlcancerday. Existen al menos 4 pilares más para la prevención del cáncer, la mayoría de los cuales también los pueden seguir los enfermos de cáncer para ayudar al éxito de sus tratamientos. 1 de cada 3 cánceres están relacionados con los de hábitos de vida y se puede prevenir fácilmente.
El lema de la campaña es #NosotroPodemosYoPuedo puesto que la lucha contra el cáncer no sólo depende de lo que hagamos nosotros sino también de las medidas que pongan nuestros gobiernos para proteger nuestra salud y fomentar los estilos de vida saludables, reducir la contaminación en las ciudades, crear ciudades y trabajos saludables o asegurar el acceso de los ciudadanos a la sanidad, a los programas de diagnóstico precoz del cáncer y sus tratamientos, y aprovecho la ocasión para reclamar tiempo y recursos para que los sanitarios podamos trabajar en condiciones dignas que aseguren una atención excelente de los pacientes.
Campaña día mundial del cáncer 2016-2018
Cada cáncer tiene sus causas, cada cáncer tiene su tratamiento específico
Cada cáncer es un mundo, por ello cada cáncer tiene unos factores de riesgo, una prevención y un tratamiento específico como una quimioterapia o inmunoterapia específica para el tumor. No se puede pretender curar o prevenir todo con graviola, vitamina C, cúrcuma o la planta de moda del momento o hartarse de suplementos antioxidantes o inmunoestimulantes pero no dejar de fumaro beber alcohol o no hacer ejercicio.
No es lo mismo un linfoma, una leucemia, un cáncer de pulmón, un cáncer de mama o uno de hígado. En cada uno de ellos influyen más unos factores que otros. En el de pulmón el tabaco y contaminación, en el de colon la dieta, el alcohol, tabaco, la obesidad y los factores genéticos, en el de mama y próstata factores hormonales y genéticos, en el de hígado las infecciones víricas, el alcohol o la obesidad, y en los linfoma y leucemias los tóxicos, radiaciones, algunas infecciones víricas y muchos factores desconocidos que ocasionan mutaciones.
Los factores genéticos no son una sentancia, se pueden modular y podemos hacer diagnóstico precoz en familiares
He nombrado los factores genéticos a priori no modificables que nos predisponen a un mayor o menor riesgo de desarrollar un cáncer en el futuro (nunca una sentencia). Por ello son importantes los programas de cribado poblacional que hayan demostrado beneficios como el de mama o colon y los específicos para familiares de cánceres con componente hereditario como el de mama, próstata, colon u ovario.
Y aunque si bien es cierto que la genética no se puede cambiar, hoy en día sabemos que en realidad podemos modular su expresión a través de factores epigenéticos relacionados con el estilo de vida, el ambiente en el que vivimos, la dieta, el estrés.... Cuidarnos regulará estos factores epigenéticos que reducirán nuestra susceptibilidad heredada a tener un tumor y además reducirán per sé el riesgo de cáncer asociado a ellos.
10 consejos. 5 pilares para reducir el riesgo de cáncer
La OMS lanzaba estos 10 consejos para reducir el riesgo de cáncer hace un par de años. Llama la atención como 3 de los 10 factores están relacionados con el tabaco y la contaminación! Tenemos también el alcohol, la dieta, el ejercicio físico, evitar la exposición solar excesiva, dar el pecho, vacunarse y participar en programas de prevención. Cosas tan sencillas al alcance de todos!.
Fuente(modificado): Web Medicina de Familia en la Red
Autor: Dr Lopez-Heras
Abuelos al límite: del abuelo canguro al abuelo esclavo
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- Creado: Martes, 30 Enero 2018 16:20
- Última actualización: Martes, 30 Enero 2018 16:21
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Abuelos al límite: del abuelo canguro al abuelo esclavo
Nadie puede hacer más por los niños que lo que hacen los abuelos. Los abuelos espolvorean polvo de estrellas sobre la vida de los niños pequeños (Alex Hale).
Los abuelos son una pieza clave de cohesión. Son un referente en la familia. Cuidan, enseñan, trasmiten valores, juegan y son cómplices de los nietos. Son los mejores cuidadores, en ausencia de los padres.
Algunos datos…
Desde siempre, los abuelos han ayudado a los hijos en la crianza de los nietos.
- En los últimos tiempos, los hijos demandan cada vez más su apoyo. La crisis económica ha disminuido el poder adquisitivo de las familias. Se necesita ingresar dos sueldos en el hogar, debido a los bajos salarios. Muchas familias no pueden pagar a un cuidador. El acceso a las guarderías públicas es difícil. Las escuelas infantiles y los colegios no funcionan toda la jornada laboral ni todos los días. Los niños necesitan de un cuidador cuando enferman, y en los días de fiesta escolar y vacaciones.
Los abuelos cubren gran parte de esas carencias. Poco a poco, han ido asumiendo más funciones. Se sabe que la mitad de los abuelos cuidan a sus nietos a diario. Y aumenta el número de abuelos cuidadores durante las vacaciones escolares. Entre los abuelos europeos, los españoles e italianos son los que más tiempo dedican a sus nietos, todas las semanas o incluso más veces.
- La Encuesta sobre Personas Mayores. IMSERSO 2010 revela que: Los abuelos empiezan a cuidar a los nietos más que las abuelas. Aunque las abuelas los cuidan más tiempo: las mujeres les dedican 6,2 horas diarias y los hombres 5,3. Un 20% de los abuelos ayudan económicamente a la familia.
- Los abuelos empiezan a participar también en las Asociaciones de Padres de Alumnos (AMPas). Y, si los abuelos aún están en edad de trabajar, hay empresas que les conceden reducción de jornada o día libre para cuidado del nieto.
- Hoy día hay padres (padre o madre) que vuelven a casa de sus padres tras el divorcio. Y los nietos suelen cumplir allí el régimen de visitas. También hay familias monoparentales que viven con los abuelos.
¿Qué tareas tienen los abuelos?
Los abuelos hacen de todas las labores no cubiertas por los padres. Cuidan de los nietos, los llevan y recogen del colegio, se ocupan de las visitas al médico. Les alimentan, ayudan en los deberes y tareas extraescolares. Muchos mayores tienen trasiego de nietos todo el día. Incluso muchos fines de semana.
¿Qué beneficios aportan los nietos?
Los efectos son muy positivos. Los abuelos adoran a sus nietos. Son felices de tenerlos y necesitan darles su amor. Disponen de un valor preciosos, el tiempo. Ese tiempo que apenas tuvieron con sus hijos. Se sienten más relajados. La vida les da otra oportunidad. Es su momento más dulce. Quieren dejar su legado y trasmitir su experiencia. Se sienten más jóvenes y activos. Son amigos y cómplices de los pequeños, incluso se comportan como ellos. Se adiestran en el uso de Internet y de las nuevas tecnologías.
¿Qué problemas ocasiona el cuidado de los nietos?
En general, los abuelos se sienten felices y aceptan de buen grado esta tarea. Y más cuando la familia tiene problemas económicos o laborales.
Pero en los últimos años, hemos podido leer en los medios de comunicación artículos sobre abuelos 'explotados'. Muchos hijos exigen demasiado a sus padres. Recurren al tópico de que sus padres “son felices con los niños”. Se ha creado la palabra “abuelo canguro”. Si la situación de sobrecarga, cansancio físico y mental, agobio, estrés y sentimiento de culpa no se reduce, el abuelo puede llegar a sufrir el “síndrome del abuelo esclavo”
Hoy día, los mayores viven más años, son más activos. Quieren dedicar su tiempo libre a la cultura, al arte, a hacer deporte, a viajar, a estar con sus amigos. A veces, las demandas de los hijos les impiden realizar sus sueños. Y ellos no se atreven a decir que no por miedo a perder a sus nietos.
La edad de los abuelos es un factor clave. No es lo mismo ser cuidador con 40 que con 80 años. También cuenta su estado de salud, agilidad mental y grado de movilidad. Y el número de nietos a su cargo y sus edades.
Hay consenso entre sociólogos, gerontólogos, psicólogos, geriatras y representantes de mayores en que el límite parano abusar de los abuelos está en respetar sus aspiraciones y capacidades. El cuidado de los nietos debe ser una actividad placentera y no una carga.
¿Qué ventajas suponen para los nietos?
Los nietos se sienten queridos y respaldados. Aprenden de la experiencia de sus abuelos. Conocen las tradiciones. En casos de separación de sus padres, los abuelos dan apoyo y estabilidad.
¿Hay alguna desventaja para los nietos?
Desde el punto de vista afectivo, apenas existen.
Sin embargo, un estudio reciente, de 2017, sí detecta más problemas de peso, dieta inadecuada y menor actividad física en los niños cuidados por sus abuelos. Y la obesidad, la dieta desequilibrada o el sedentarismo son factores de riesgo de cáncer para el futuro.También hay una mayor tendencia a la exposición pasiva al tabaco. No hay relación entre el contacto frecuente con abuelos y el tiempo de exposición al sol ni con el consumo de alcohol.
Todos pensamos que los niños cuidados por abuelos tienen más consumo de azúcares y mayor ingesta de alimentos. Y muchos padres se sienten frustrados por esa actitud. Pero no siempre es así; hay abuelos preocupados por una dieta saludable y abuelos deportistas promotores del ejercicio.
Pacto con los hijos
1.Es importante que los padres valoren el trabajo de sus padres (los abuelos). No deben pedir al mayor más de lo que puede o debe hacer. Depende de la edad y del estado de salud del abuelo. Los padres son los responsables de sus hijos y no pueden delegar sus funciones.
2.Por otro lado, los abuelos deben respetar las decisiones de sus hijos respecto a la alimentación, el ejercicio físico, etc.
3.Es conveniente que hablen con confianza y resuelvan sus diferencias.
Enlaces de interés
- ABUESPA (Asociación de Abuelos y Abuelas de España)
- Soy abuelo. Artículo Josep Bras. Disponible en la web Familia y Salud
Autor/es:
- Ana Mª Lorente García-Mauriño. Pediatra. Centro de Salud "Juan de la Cierva". Getafe (Madrid)
Fuente: Web Familia y Salud
